相信大家都知道白酒蒸馏设备做的白酒越放越香，越放越醇，那么，冬天酒要如何密封起来存放更好呢?以下是雅大白酒蒸馏设备关专业存储和家庭存储方法的详细解答。

对于不少奋战在酿酒行业中的人们来说，冬季在制定来年营销计划的同时，也一定对白酒如果过冬，冬季如何保存白酒显得尤为重要。

贮藏白酒

冬季来临时，人们经常发现白酒的口感和以前不太一样了白酒储存温度超过50度，尤其是广大的北方地区，有人怀疑是白酒的质量出现了问题，其实不是这样的。今天雅大白酒蒸馏设备小编教您专业存储和家庭存储的方法。

这是因为气温的骤降引起的白酒产生了一些变化，是一种正常现象。那么，在冬季有什么办法可以防止或减少白酒口感的变化呢?其实关键就是储存，白酒在储存的时候也是很讲究方法的，专业的方法和在家储存白酒的方法也有不同。

一、专业储存白酒

1、用坛子存放

首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里矿物质能使白酒的品质更好，并且越放越香。

用陶缸保存白酒品质更好

白酒自身的结冰点是极低的，低温条件下不容易结冰，冬季白酒窖藏在陶瓷酒坛的朋友不用担心白酒冻冰了。

2、放入酒窖储藏

用坛子装好密封后，选择深窖储藏，最好是地下窖池，恒温、恒湿、无光的环境，最有利于白酒的自然老熟。白酒存放温度适宜条件下(温度不低于0℃，不超过30℃)，不宜经常搬动，尽量放在稳定、固定的地方;

深窖储藏白酒

3、存放时间

一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈年好酒。对于广大消费者来说，自身不具备专门的储存白酒的酒窖，那么在家该如何存放白酒呢?

二、在家储存白酒的方法

1、带包装存放

一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间保存。

在家储存白酒需带包装存放

2、严实封口

对瓶口处也应该给予封闭处理，因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的，所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧。如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧。

把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或者用泥巴把瓶口封起来也是可以的。但是蜡容易把塑料瓶口弄变形，在这里要注意了。

白酒需严实封口

3、温度恒定

如果家里有酒窖，这时候就要把封好的酒瓶放进酒窖里了。如果是普通的公寓或住房，建议存入地下室，那里没有阳光直射，相对温度与湿度变化不会太大，还要经常通风。但是地下室温度还达不到专业存储的标准，所以不建议太长时间保存。

4、存放时间

一般酱香型或浓香型白酒最容易储藏，可以适当存放时间长一些，但是米香型或清香型白酒，长时间存储容易失去原有的清香，还会有苦涩味产生，存放时间长了就不好喝了。在家自己存放的话，建议不要超过三年。

白酒蒸馏设备产的白酒建议储存不超过三年

三、存酒注意事项

1、长期储酒时，酒切忌与塑料接触，以免时间长了发生化学反应，影响酒的品质。

2、选择硅胶土作为内塞时，如果准备多年陈酿，要保证硅胶土多年都不老化。

3、多年陈酿白酒储存温度超过50度，建议选用50度以上的高度白酒，这个酒度是最佳贮存酒度，因为酒分子与水分子数量相当。

希望大家冬季存储白酒的时候，可以参考以上规则，都能喝上美味的白酒，如需了解更多白酒蒸馏设备和存储白酒知识，可在线联系我们雅大白酒蒸馏设备厂家，我们将竭诚为您提供帮助。