如今很多人都喜欢收藏白酒，以备用于招待贵宾，或者家办喜事等等。但是，在接触了众多收藏酒的酒友过程中，鬼哥发现有些酒友收藏的白酒并不适合收藏，由此可见，大家对收藏白酒这一块的知识还是不太了解，主要还是因为对于白酒不够了解，也因此在进行收藏的时候找不到好的方法。那么应该如何去选择白酒呢？想在白酒界玩收藏，什么酒值得去购买？来听听鬼哥的详细分析。

其实单纯从酒的种类进行分析的话收藏白酒，还是需要分析清楚白酒的酿造工艺，因为现在市场中白酒的种类比较多，其实也包含着很多不同的酿造工艺，其中就有着非常多的白酒厂商想要通过以次充好的方式来帮助建立起自己的收益，因此想要获得好酒，就必须通过比较全面的知识进行判断。什么样的白酒最适合收藏？这还得从白酒的酿造工艺说起，现在市场上销售的白酒，从工艺上区分可分为液态法白酒、固液法白酒以及固态法白酒。其中最为珍贵的当然是固态化白酒，也就是所谓的纯粮酒。

白酒品牌的认可程度更高，消费圈子才更广。收藏就要选择知名品牌的酒，酒的质量和价值才有保证，历次中国名酒评选出来的名酒都具有较高的品牌价值，老八大名酒的收藏价值都不错。但投资要注意规避风险，只有茅台老酒具备较高的风险抵抗能力。首先是液态化的制作方式，以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线，再用香料进行香、味的调整，最后进行成品灌装。不采用粮食原料、无窖池、无传统酿造工艺。这种白酒的特点就是成本非常低，同时制作时候也比较方便，一般的价格也比较便宜，而那些售价比较昂贵的白酒则是严重损坏消费者利益的存在。

固态化酿造在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产的白酒。传统工艺生产收藏白酒，纯粮食酿造，不添加任何外来的物质。虽然也被叫作勾兑，但是在勾兑的过程中，选择的是纯酒精，并没有采取任何的其他方式可以看出这样的白酒在制作的过程中还是有着非常高的工艺的。因此也是能够保证酒的品质，相对而言这种酒的口感也更好，酿造成本高、价格不菲、市场份额小。因此往往在市场中看到的纯粮固态酒价格都比较昂贵，但是相对而言如果进行保存的话，还是能够帮助提升价值的，因此也最适合作为收藏的白酒进行使用。