10月29日，“四川白酒品质提升工程”启动仪式暨“提升白酒质量企业公开承诺”活动在泸州圆满举行，百家重点白酒企业代表齐聚一堂，为川酒品质提升贡献力量。

没能亲临现场的朋友们别担心，“筑质量根基·酿品质川酒”3D云展播平台让您身临其境，感受川酒的美丽，了解川酒品牌背后的故事。

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承诺墙：见证酒企庄严承诺

走进云展馆，首先映入眼帘的是“公开承诺墙”，上面记载着四川各家金牌酒企为提升白酒质量作出的庄严承诺。只是短短八句话，却分量十足，彰显着酒企的担当和信念。

以下为公开承诺全文：

提升白酒质量，企业公开承诺，作为食品安全主体责任的落实者，我们郑重承诺：

一、贯彻“四个最严”要求，严格依照国家法律、法规和标准组织生产。

二、建立健全食品安全管理制度，提高食品安全管理水平。

三、加强全程管理，严格把关原辅料采购、生产过程控制、产品出厂检验等关键环节，完善质量管理体系，提升白酒品质。

四、严格执行产品标签标识规定，如实规范标注产品。

五、建立从业人员健康管理制度，加强食品安全培训，提高食品安全意识，落实岗位责任制。

六、加强食品安全追溯体系建设，让消费者放心、安心。

七、坚守诚信为本，尚德守法，自觉接受社会监督。

八、提升食品安全应急处置能力，发现问题产品及时下架召回，保障消费者权益。

以上承诺，我们坚决做到，并请社会各界监督！

川酒六朵金花馆

往里是“川酒六朵金花馆”，集中展示了五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、舍得、水井坊六朵川酒金花。在展馆内点击右侧对应区域，即可观看相应酒企的历史、文化和企业代表人的庄严承诺，让您进一步了解品牌背后的故事，了解它们为提升川酒品质付出的努力。

川酒十朵小金花馆

旁边是“川酒十朵小金花馆”，集中展示了丰谷、文君、三溪、古川、小角楼、叙府、江口醇、仙潭、金雁、玉蝉十朵川酒小金花。在展馆内点击右侧对应区域，即可观看相应酒企的历史、文化和企业代表人的庄严承诺，让您进一步了解品牌背后的故事，了解它们为提升川酒品质做出的努力。

川酒综合馆

云展馆的尽头是“川酒综合馆A”和“川酒综合馆B”，两个馆分别展出了四川省各市州颇具特色和发展潜力的酒企，包括川酒集团、古泉洞、国之荣耀、桑吉卓玛、和谐九洲、东聖酒业、金喜来、国宾泉、白云酿酒厂、竹海酒业、泸南酒业、沈酒集团、春喜罐罐酒厂、泸州吴家酒业、老渡口酒业、四川外交家酒业、凸酒酒业等。可能你对这些酒企很熟悉，也可能是第一次听说它们的名字，在这里你都可以深入了解它们的企业文化和酿酒技艺。

川酒的名字和味道，也许你已经再熟悉不过了，但你可能很少有机会真正了解品牌背后的故事，了解它为提升川酒品质做出的努力。所以，云展馆来了！在炫酷的3D云展馆中，你可以进一步了解酒企信息，见证它们为提升四川白酒质量作出的庄严承诺。(大听网 记者 范宇航）